金開集團召開膳食管理委員會會議
會上，食堂管理公司金匠置業(yè)公司向各位委員匯報了學(xué)院自營食堂和外包食堂的基本情況，以及為確保員工吃的放心、安心、舒心，在食材采購、經(jīng)營管理、日常監(jiān)管、人員培訓(xùn)等方面的具體做法。各委員從服務(wù)質(zhì)量、菜品價格、菜式口味、食品衛(wèi)生、用餐環(huán)境、供應(yīng)時間等方面對餐飲服務(wù)提出了意見和建議。金匠置業(yè)公司對所提的問題一一進行了解答，并表示會對有關(guān)事項抓緊落實整改并及時反饋。會議還確定了本年度食堂外包服務(wù)單位和供應(yīng)商名單庫。
通過本次會議，委員們對于如何提高食品安全衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量提出了富有成效的意見和建議。同時，委員們和食堂管理單位進行了有效地溝通，充分發(fā)揮了膳食管理委員會監(jiān)督指導(dǎo)和信息橋梁的作用。金匠置業(yè)公司將繼續(xù)餐飲經(jīng)營者加強監(jiān)管，把“安全、衛(wèi)生、規(guī)范、認可”作為基本要求，時刻把安全衛(wèi)生放在第一位，嚴把食品原料進口關(guān)，嚴格按照規(guī)范操作，并認真對待員工的意見和建議，努力改進服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)水平，為全集團員工提供質(zhì)優(yōu)、味美的餐飲服務(wù)。
文 / 圖：萬義豪
編 輯：劉潔
審 定：李嘉
核 發(fā)：楊洋